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商品訊息功能
- 品號：4350931
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商品訊息描述
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什麼時候會讓人忍不住想品嘗點心呢?疲累時、生理期、半夜肚子餓，還是剛吃完飯就想吃呢?繁忙的生活裡，「嗜吃」成為現代人最常出現的生理現象，這是因為精緻點心即時提供的愉悅感，以及充足的能量，能讓人直接忽視強大的罪惡感，就是要享用到點心的美味。其實，生活的壓力、不如意，也會引誘人們走進甜食的溫柔鄉；當前的食安與健康課題，更如影隨形困擾著大家，如果有一種方法可以讓安心美食與生活創意、成就感結合在一起，便是件幸運的事。跟著烘焙老師莊雅閔新書，由幸福文化出版的《不失敗玩塔派》，體驗在家就能做出季節感、多國籍、一口食的好吃創意塔派，一次收集你想要的幸福。
從平面設計跨足餐飲界，在自己摸索對食物產生濃厚的興趣下，莊雅閔老師有感於長期以來，消費者對於什麼是天然食材、健康飲食不完全明白，以致於食安問題層出不窮、全球肥胖問題日益嚴重，於是想從教育大人及兒童做起，培養每個人對飲食的正確觀念，藉此減少攝取到不健康或黑心食品的機會，而連結食物生產與消費，串聯健康飲食生活與環境友善，建立了「糖果廚房(Chef BonBon)」。
身為糖果廚房Chef BonBon主廚，莊雅閔老師認為，食物本來就不是只有單純吃的動作而已，而是藉著五感間接與直接地與相關的人互動，藉著「食」的表現，品嘗與認識台灣在地美好事物外，更從中影響自己，讓自己更健康、更快樂。正因為塔派，能把食材變化凝縮在方圓之間，烘烤出各種風味口感與想像，可甜可鹹、能繁能簡，是充滿無限可能的點心，也是道料理，充滿無限魅力之餘，也最能體現莊雅閔老師對於食物的想法。
從麵糰、內餡製作開始，加上基本塔派皮餡、塔派皮口味與造型變化、入模，到季節感、多國籍、一口食的甜鹹塔派食譜，《不失敗玩塔派》讓你一次學會做出不沾手懶人派，「玩」出有個人風格、與眾不同的塔派造型、口味，並且運用台灣在地豐富、優質的食材，以簡單變換出經典/創意、合於個人/居家/宴客的精製塔派，透過一步步地教你完成，只要將重要基礎做對了，烘烤塔派就沒有失敗的可能，成就100%達成。
厭倦了一成不變的生活，累積許久的壓力，感受不到工作帶來的成就感，想依賴點心解決每一次失意後的口腹之慾嗎？試試看莊雅閔老師《不失敗玩塔派》所傳授的塔派製作祕訣，讓實際動手做塔派的樂趣，與自製安心的成品所帶出的創意與喜悅，繼續洋溢你未來所有的日子。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
國內最大的美食盛事「2017台灣美食展」，7月21至24日即將在世貿一館舉行。為了讓民眾先睹為快，台灣觀光協會邀請五大參展單位首度公開參展內容，不用花大錢出遠門，就可以一次吃到世界美食。
▲紅糯米及紫稻所製成的創意米料理。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.11）
台灣觀光協會表示，今年農委會特別設置「繽紛農業館」，像馬卡龍般的彩色米、紅糯米及紫稻所製成的創意米料理也將登場；經濟部的「美味食光館」，以「100+老店必嚐滋味」為主題，邀請全台28家超過20年老店推出100道台灣經典佳餚；客委會「客+好食光」以經典客家美食連結客庄記憶；台鐵局則在美食展舉辦第三屆「鐵路便當節」，端出經典台鐵便當及包括日本、韓國及瑞士等12款鐵道便當。
折價卷
▲在客家館凡購物消費滿1,688元，即可獲得限量好客1+1餐具組乙份。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.11）
其中一大亮點，就是交通部舉辦的「知名商品小吃大器」台灣特色小吃內用器皿創新設計競賽，得獎作品首次以3D列印的方式曝光。金獎作品是銘傳大學商品設計系學生吳昀蒨設計裝盛臭豆腐的「窗盤」，結合台灣獨特的窗花元素為外觀設計，把臭豆腐以傾斜45度的方式排列成盤。
▲盛臭豆腐的「窗盤」，結合台灣獨特的窗花元素為外觀設計，把臭豆腐以傾斜45度的方式排列成盤。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.11）
▲將「粽子」的意象放進設計作品，藉由盤子的曲線輪廓網友一致推薦 展現粽子原始的樣貌。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.11）
▲銅獎作品「涼涼」以芒果冰為主題，搶先看將冰壓製成玉山造型，不僅推廣在地食材亦象徵島嶼意識。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.11）
銀獎得主吳佩諭將「粽子」的意象放進設計作品，藉由盤子的曲線輪廓展現粽子原始的樣貌。這次競賽獲選的金、銀、銅獎、7名優選以及10名佳作，都將在美食展的「小吃大器」展館中展出，並請獲獎學生現場講解。
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